Produits terroir de qualité
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Les produits AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) :
Pas moins de 10 produits de terroir sont classés AOC dans le Gard : Côtes du Rhône, Costières de Nîmes, Clairette de Bellegarde, Coteaux du Vivarais, Coteaux du Languedoc, Oignons doux des Cévennes, Pélardon, Huile d'olive de Nîmes, Olive de Nîmes, Taureau de Camargue.
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Autres saveurs gardoises :
Riz de Camargue, fraises Gariguette, pommes Reinette du Vigan, asperges Célestine, truffes, fleur de sel de Camargue, figues... autant de saveurs différentes qui rappellent la grande richesse ainsi que la grande diversité du terroir gardois.
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"Militant du Goût" :
Une charte d'authenticité pour des produits de tradition gardoise, une signature unique qui garantit aux consommateurs l'origine, la qualité, le respect de la saisonnalité et donc des saveurs optimales.
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