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Château de Montfaucon

Terroirs d’Accueil Vallée du Rhône

Caveau de dégustation et vente de Côtes du Rhône, avec chais sous voûtes du 16ème siècle.
Château du XIe siècle au bord du Rhône.
Visite de la cave sur RDV.

Des vignes à la cave, nous travaillons avec toute la délicatesse et le soin nécessaires à la préservation des qualités et de la pureté du fruit. Les raisins sont ainsi intégralement cueillis à la main. La période de la fermentation est cruciale pour l’équilibre du vin ; nous faisons fermenter dans la même cuve jusqu’à cinq variétés différentes de raisin, multipliant ainsi les échanges. De cette façon, l’intégration et l’équilibre du vin se trouvent grandis. En outre, la température et les durées de macération pelliculaire (généralement entre 8 et 14 jours) sont contrôlés afin d’extraire à terme des tanins doux et soyeux.

Ouvert toute l'année.
Fermé week-end et du 23 décembre au 3 janvier.

Adresse

22, rue du Château 30150 MONTFAUCON

Site internet

http://www.chateaumontfaucon.com

Contactez l'établissement

Par téléphone

Prendre contact avec le propriétaireChâteau de Montfaucon

33 (0)4 66 50 37 19

Par mail

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Informations pratiques

Accessibilité

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Informations

Capacité

  • - Personnes : 0 Personne(s)

Langues d'accueil

  • - anglais
  • - français
  • - finnois
  • - suédois

Accueil

  • - Accès handicapés
  • - Groupes acceptés

Tarifs et paiement

Moyens de paiement

  • - Chèques
  • - Espèces
  • - Carte bancaire

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