;
Domaine de Gressac  © Domaine de Gressac  © Domaine de Gressac  © Domaine de Gressac © Domaine de Gressac  © Domaine de Gressac  © Domaine de Gressac  © Domaine de Gressac  ©

Domaine de Gressac

AB Agriculture Biologique

Agriculture biologique

Production, dégustation et vente de Vins de Pays du Gard biologiques. Vente au caveau.

Le domaine est situé à 30 kilomètres au Nord d'Uzès, la colline de Gressac surplombe la vallée de la Cèze qui coule à ses pieds. La propriété bénéficie du climat méditerranéen et jouit d'une situation exceptionnelle avec ses115 hectares d'un seul tenant, de terres, de bois, de vignes et de nature préservée, au cœur de la zone Natura 2000.

Convertit à l'agriculture biologique en 1970 sur une dizaine d'hectares, ce vignoble d'avant garde, précurseur d'une agriculture responsable, est vendangé et trié à la main. De ce terroir argilo-calcaire, sauvage et exempt de traitement chimique, est issu un raisin naturel. Les rendements sont sciemment très faibles et ne dépassent jamais les 30 hl à l'hectare.

Les différentes parcelles sont encépagées de Grenache, Syrah, Mourvèdre, Tannat, Cinsault, Bourboulenc, Roussane,et Clairette.
La vinification est effectué sans chaptalisation ou acidification, sans levures nienzymes, ni aucun traitement physique ou chimique. La teneur en sulfites est volontairement très faible. Ces vins ne sont pas filtrés et les transvasages se font par gravité.

Ces vins sont certifiés biologiques par Ecocert et bénéficient de la mention AB. Ils sont en IGP Pays du Gard.

Visite de la cave, des vignes et dégustation des crus sur simple demande au 04 66 72 90 36.

Adresse

Clapeyret 30630 VERFEUIL

Site internet

http://www.gressac.com

Contactez l'établissement

Par téléphone

Prendre contact avec le propriétaireDomaine de Gressac

+ 33 (0)4 66 72 90 36

Par mail

Prendre contact avec le propriétaireDomaine de Gressac


Informations pratiques

  • Informations

  • Tarifs et paiement

Informations

Langues d'accueil

  • - français

à voir, à faire aux alentours


(Les champs signalés par * sont obligatoires)

Valider