La Cuisine Gardoise met en valeur et offre une grande variété de mets issus de leurs terroirs
Pour tous les goûts avec la Fougasse d'Aigues -Mortes, la pomme reinette du Vigan, et l'oignon doux et les châtaignes et le Baron des Cévennes, le pélardon, le taureau et le riz de Camargue, le sel et la fleur de sel, le petit pâté Nîmois, la brandade de morue, la tapenade, le fraises garriguettes, la figue de Vézénobres, l'huile d'olive, la truffe, asperges, olives, abricots, cerises, miel...
Cette grande variété réveille nos papilles alors prêts, cuisinez!
34 résultat(s) trouvé(s)
1 / 3
Voir sur une carte
Masquer la carte
Crêpes cévenoles
A l'occasion de la Chandeleur cette recette de crêpes revisitée séduira petits et grands ! - Ingrédients - - 175g de...
ALES
Tartelettes aux pommes et Pélardon
Un mélange sucré-salé qui se marie à la perfection ! Notre fameux petit fromage de chèvre AOC, a encore trouvé sa place...
Clafoutis aux cerises du Gard
Un dessert aux saveurs d'enfance qui mettra à l'honneur l'un des emblématiques produits du terroir du Gard : la cerise....
Compote d'abricots miel et lavande
Une idée fraicheur pour les beaux jours ! Idéal pour utiliser des produits frais et de saison...Le miel des Cévennes de...
Tourte à la brandade de morue
Une recette proposée par Coudène, leader de la brandade de morue depuis 1936.La brandade de morue COUDENE, spécialité...
Le coussin cévenol
Une recette de chausson salé proposée par Denis Haon, chef cuisinier restaurant La Porte des Cévennes. Recette pour 4...
Pélardon pané sur carpaccio de betterave...
Recette 'Militant du goût' proposée par le restaurant Les vents d'Anges à Bagard. Recette pour 4 personnes- Ingrédients...
Gratin de brandade à la compotée...
Une recette 'Militant du goût' proposée par Gilles Taliani. Recette pour 4 personnes- Ingrédients - 200 gr de brandade...
Crumble d'abricots et amandes du Mont...
Un crumble croustillant avec une compotée d'abricots accompagnée d'amande légèrement caramélisées ! Préparation pour 4...
Fondant au chocolat à la farine de châtaigne
Fête du chocolat par excellence le repas de Pâques se termine avec un dessert gourmand et sans gluten : la...
Crumble de pain d'épices au Pélardon
Le Pélardon est très ancré à son territoire et à ses origines cévenoles et languedociennes. Ce petit fromage de chèvre...
Sangria de la Féria
La sangria* est une boisson festive à base de vin. Elle se déguste au moment des Férias du sud de la France. Recette...
1 / 3 suiv