Domaine Deleuze Rochetin - ARPAILLARGUES ET AUREILLAC - Détail

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Cap sur Arpaillargues, le domaine, de belles parcelles en appellation Duché d'Uzès, cultivées en agriculture biologique, à la découverte de vins reflet de leur terroir. Domaine situé à l'entrée du village d'Arpaillargues près d'Uzès, face au Musée 1900. L'ensemble des parcelles de vignes du Domaine Deleuze Rochetin (23 hectares) sont certifiés par ECOCERT en Agriculture Biologique. Sur ces terres généreuses situées au cœur de l’Uzège, l’histoire du vignoble est aussi ancienne que celle de la province romaine. Après avoir appartenu, du Moyen-âge au début du XIXe siècle, à plusieurs familles, le domaine entre chez les Deleuze en 1820. Aujourd’hui, leurs descendants exploitent ce vignoble, idéalement situé à 3 km d’Uzès. Respectueux des terroirs de notre si belle région d’Uzès nous avons fait le choix de la conversion à l’agriculture biologique en 2008. C’est un immense plaisir pour François Serret de travailler la terre et la vigne en y apportant tout le soin que l’une et l’autre suscitent. Baptiste Cartier, vigneron du domaine, élabore à la cave de très beaux vins qui lui ressemblent. Qui plus est singuliers, au plus près des typicités de notre terroir ensoleillé. Sur les coteaux et sur le Grand Serre d’Aureilhac, l’encépagement du domaine permet d’élaborer des vins à la personnalité affirmée. Les syrah, grenache, mourvèdre, grenache blanc et viognier attendent tous les ans les vendanges pour donner le meilleur d’eux-mêmes.(si pas de place supprimer ce paragraphe) À la cave, après une dégustation avec Mathea Koch, le visiteur aura découvert les Duché d’Uzès AOP Sarrazine, Babel, Harmattan. Viennent ensuite Elzéar, Arpillus juste doux ; Alegria méthode traditionnelle ; Saba, Sorcier, Bohème, tous trois présentent une belle vivacité. Puis pour la découverte du domaine et de son environnement, deux parcours des terres cultivées, faune, flore, mazets, capitelles, ont été mis en place. De belles balades en perspective. En 2020, pour l’anniversaire des 200 ans du domaine, des saisons ponctuées de découvertes…

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  •  - AB Agriculture Biologique: AB Agriculture Biologique
  •  - Handicap moteur: Handicap moteur

20 chemin du Moulin - Route d'Uzès D982
30700 ARPAILLARGUES ET AUREILLAC

Tél : 04 66 59 65 27

Mail : contact@deleuzerochetin.com

Site web : www.deleuzerochetin.com

OUVERTURE

Du 01 janvier 2020 au 31 décembre 2020

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Animaux acceptés

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