Week-end Festif autour de la truffe

Uzès

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Description

Le vin et la truffe s’unissent pour vous faire découvrir au coeur de l’hiver toute la richesse de notre terroir. Au programme de ce week-end une soirée vigneronne, une soirée de gala et un marché/ Journée de la truffe.

La Truffe, ou encore nommée la « Gemme des terres pauvres », est présente sur les terroirs calcaires de l’Uzège depuis les Romains. Le Weekend de la Truffe est un événement majeur du mois de janvier depuis 1994, la Journée de la Truffe d’Uzès rencontre chaque année un succès grandissant.

La mise en avant de ce produit magnifique passe par plusieurs événements maintenant récurrents depuis quelques années.

Au programme 2023 :

> Soirée vigneronne – 13 janvier 2023
Salle de l’ombrière centre culturel d’Uzès
19h
Venez célébrer la truffe et le vin !
Tout d’abord la Soirée Vigneronne organisé par le Syndicat des vignerons du Duché d’Uzès où les Vignerons du Duché d’Uzés sont présents pour présenter leur vin.
Présentation & Dégustation du nouveau millésime de l’AOP Duché d’uzès et buffet de mets truffés.

Renseignements et réservations :
www.vinducheduzes.com
Tel : 04 66 20 42 70

> La Soirée de Gala / Nuit de la Truffe – 14 janvier 2023
Salle de l’Ombrière, centre culturel d’Uzès
19h30 / 20h
Les chefs étoilés du Gard s’associent aux vignerons et aux trufficulteurs.
venez apprécier un repas gastronomique d’exception 100% truffé.
Pour les plus gourmets d’entre vous, il y a la Nuit de la Truffe, une nuit de gala où les chefs étoilés du Gard mettent tout leur savoir-faire au service de la truffe noire en l’associant au produit d’excellence du terroir gardois.
Un repas gastronomique totalement composé de la truffe noire, de l’entrée au café, réalisé par les Chefs étoilés du Gard et des alentours.

Renseignements et réservations
comitepromotion@gmail.com
Tel : 04 66 01 60 04
www.vins-truffes-terroirs-uzes.com

> La Soirée Bodega – 14 janvier 2023
Place aux Herbes
19h
Dans le même temps, sur la Place aux Herbes, dans un esprit de Bodega, venez partager un moment convivial entre tapas truffée et vins de l’appellation (mets truffés accompagné des Cuvées des Vignerons du Duché d’Uzès) !
On se retrouve sous le chapiteau pour déguster des mets truffés accompagné des Cuvées des Vignerons du Duché d’Uzès.
Entrée libre

> La Journée Truffe – 15 janvier 2023
Place aux Herbes
7h – 17h
Journée festive sur la Place aux herbes autour du diamant noir.
Journée de la Truffe pendant laquelle se tiendra un marché uniquement dédié à la Truffe et des ateliers autour de ce beau produit.
Plusieurs animations vous attendent : vente de truffes fraiches, repas truffé, dégustation des produits du terroir truffés, démonstrations de cavage, conférences et animations…

A propos

Langues

Français

Ouverture

Du vendredi 13 au dimanche 15 janvier 2023.
En journée et soirée.

Adresse

Différents lieux
30700 Uzès

Voir l’itinéraire

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