Visite Terroir : Immersion truffe du Pays d’Uzès

Description

Depuis sa diabolisation au Moyen-Age, en passant par son essor à la Renaissance, jusqu’à sa consécration en fleuron de la gastronomie française, le diamant noir n’a pas fini de vous surprendre !

Une journée pour tout apprendre de ce champignon, sans oublier de vous en délecter !

Direction les « Truffières d’Uzès », lieu unique en France, sur 15 hectares de plantations truffières et méditerranéennes (plantation expérimentale, arboretum et espace pédagogique).
Rencontrez le trufficulteur et découvrez les mystères du Diamant Noir.

Entre démonstration de cavage et la visite de l’espace boutique/musée, vous saurez tout sur l’histoire de la truffe noire d’Uzès.

A la fin de la visite, une dégustation de tartinades à base de truffes, accompagnées d’un verre de vin du Duché d’Uzès, vous sera proposée.

Option : de décembre à fin mars, optez pour un déjeuner ou un dîner au sein même des Truffières.

Durée de 5h.
– De décembre à mars : la truffe noire d’hiver
– De mai à juillet : la truffe blanche d’été

A propos

Tarifs et modes de paiement

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