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Soirée Vigneronne vins Duché d'Uzès © Soirée Vigneronne vins du Duché d'Uzès © Soirée Vigneronne vins du Duché d'Uzès © Soirée Vigneronne vins du Duché d'Uzès © Soirée Vigneronne vins du Duché d'Uzès © Soirée Vigneronne vins du Duché d'Uzès ©

Soirée Vigneronne Vins Duché d'Uzès

Cet évènement se déroule tous les ans dans le courant du mois de janvier.


RDV à la SALLE POLYVALENTE d'Uzès le vendredi 18 janvier 2019, à 19h30.
La saison de la truffe avance, il est temps de venir découvrir les associations truffe et vins !

Pour cette 9ème édition, la Compagnie bachique ouvrira la Soirée par l’intronisation de Thomas Clament, chef renommé ayant créé les recettes du Vin Côté Cours 2018, et Sébastien Arnaud, nouveau directeur du Pont du Gard.

La Soirée se poursuivra auprès des vignerons qui vous feront déguster leurs cuvées AOP Duché d’Uzès en accord avec des petits canapés truffés. Un cocktail de saveurs autour des vins AOP Duché d’Uzès et du diamant noir, la célèbre Tuber melanosporum !

La démonstration n’est plus à faire, ce sont bien toujours les vins AOP Duché d’Uzès Blanc qui révèlent et valorisent le mieux les arômes de la truffe noire.

La complexité et l’intensité aromatique de leur assemblage (Viognier, Grenache blanc, Roussanne…) s’harmonise parfaitement et met en valeur la Truffe. La dégustation est riche et pleine de saveurs, emplissant les papilles des notes les plus savoureuses.

Il ne faut toutefois pas écarter les vins Duché rouges…. Des roulés à la volaille farcis aux truffes, aux mini-cannelés aux truffes, en passant par le feuilleté à la mousse de chèvre truffé, les arômes se révèlent parfaitement.
Sans oublier pour les gourmands l’atelier « Découpe de charcuterie » et « Ecailler » pour parfaire les associations.

Petite nouveauté cette année, afin de commencer les dégustations en toute quiétude, en échange du bon qui vous sera remis à l’entrée, vous bénéficierez d’une petite assiette cocktail avec 5 mets truffés dessus et une petite encoche pour mettre votre verre de vin ! De quoi déguster les premiers mets (et les premiers verres !) en toute tranquillité avant de se rediriger vers les buffets.

Moment de convivialité, d’échanges et de gastronomie en perspective pour un régal des papilles.

Soirée sur réservation : www.vinsducheduzes.com

Retrouvez le menu complet, la liste des vignerons… sur notre site internet.



Infos pratiques :

Prix : 35 € / personne à partir de 16 ans (droit d’entrée qui donne accès aux buffets et à toutes les dégustations).
Réservation en ligne obligatoire sur www.vinsducheduzes.com à partir du 3 décembre 2018.
Horaire : 19h-23h30
Parkings à proximité : Marronniers ou Cathédrale.
Vestiaire gratuit à l'entrée.
Soirée debout.

Ouverture

  • Du 19/01/2018 au 18/01/2019

Adresse

Place de l'Evêché - Salle Polyvalente 30700 UZES

Site internet

http://www.vinsducheduzes.com

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Par téléphone

Prendre contact avec le propriétaireSoirée Vigneronne Vins Duché d'Uzès

+33 (0)4 66 22 68 88

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