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Auberge Du Causse

Une cuisine simple, familiale basée sur les productions locales

Les repas sont servis dans la vaste salle à manger du restaurant ou sur la terrasse, à l’ombre des mûriers.
Les gourmets savoureront des repas de qualité préparés par Virginie et servis par Sam.

Les menus du terroir seront accompagnés par des vins choisis dans la proche région au hasard de coup de cœur et de rencontre avec les vignerons
Afin de faciliter les visites et excursions, de copieux pique-niques sont préparés à la demande.

Suggestions de produits de terroir
- Eau de vie de gratte cul, mirabelle, prunelle, pastis des Homps - Aromatiques d’Homps - Cartagène,
- Jus de pomme, la reinette du Vigan

Apéritifs :
- caussenard : vin rouge frais et sirop de châtaigne ;
- castagnarde : vin blanc et sirop de châtaigne.

Ouverture