Apprenez à cueillir et cuisiner des plantes sauvages comestibles

Description

Profitez d’une balade botanique en marche guidée et commentée dans un jardin, sur des chemins de campagne, à l’orée des bois avec une cueillette de plantes sauvages.

De retour à la ferme, on passe en cuisine pour transformer tous ces végétaux sauvages en de délicieux pesto, salades et d’autres recettes.

Présentation de l’artisan :
Au jardin de Bizac, l’amour inconditionnel des plantes guide chacun de nos pas. En bio et dans un système agroforestier, on y cultive plus d’une quinzaine de plantes et arbres médicinaux qui nous servent à créer des infusions de santé et de plaisir ainsi que des thés en les associant aux productions d’autres cultivateurs bio. Ancien journaliste formé à l’Ecole des Plantes de Paris, Emmanuel Raoul s’est fait remarquer pour la qualité et l’originalité de ses mélanges de plantes à infuser. Lors de ses ateliers, animations et balades autour des plantes et leurs usages, il partage avec générosité et entrain sa passion et ses connaissances sur le règne végétal.

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