Visite du jardin et dégustation de glace artisanal – Sauvages et Compagnie

À Sardan, visitez un jardin en permaculture bio niché en bord de rivière et dégustez les glaces artisanales Lemarié, élaborées avec les fruits et plantes du jardin.

À Sardan, au cœur du piémont cévenol, découvrez un univers où le jardin et la glace ne font qu’un. Une productrice passionnée, labellisée en agriculture biologique, vous invite à une visite guidée conviviale de son jardin en permaculture, niché en bord de rivière. Ce lieu vivant et foisonnant révèle une extraordinaire diversité de petits fruits, d’arbres fruitiers, de plantes aromatiques et médicinales. Vous y découvrirez les principes de la permaculture, les méthodes de culture biologique et les usages traditionnels des plantes, dans un cadre naturel préservé.

La visite se prolonge par la dégustation des glaces artisanales Lemarié, véritables créations nées du jardin. Deux recettes sont proposées : une glace au lait bio français, onctueuse et authentique, et une glace au lait végétal de soja français, moins sucrée et tout aussi gourmande. Les garnitures — fraises, framboises, pommes, poires, basilic, poivre du Sichuan, fenouil — sont majoritairement cultivées sur place et cueillies à maturité. Confitures maison cuites à basse température et esquimaux enrobés de chocolat de qualité complètent cette gamme artisanale où chaque détail est pensé avec soin.

Du jardin à la glace, de la confiture à l’esquimau : une expérience complète, sincère et créative, où le fait-maison, la saisonnalité et le goût vrai sont au cœur de chaque création. Un havre de paix à vivre en famille ou entre amis. Sur réservation.

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