La Ferme de Bellis

Mialet

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Description

Producteurs de Pélardon AOP et de produits de la châtaigne.

La ferme de Bellis est située sur la commune de Mialet à 500m d’altitude.
Le troupeau, constitué d’une soixante d’animaux est conduit de manière extensive. Les animaux sortent en parcours gardé, quotidiennement, pour une durée de 4 à 6h. Cela constitue l’essentiel de leur alimentation.
La traite des chèvres se déroule chaque matin. Le lait est transféré en fromagerie (sur place), filtré et travaillé dans la foulée. L’ensemencement est réalisé avec le petit-lait de l’exploitation. Le caillé est moulé manuellement, à la louche.
Les fromages sont proposés à plusieurs stades d’affinage (de l’extra frais au sec, selon la saison).
En parallèle de cette activité d’éleveurs-fromagers, à l’automne, Amandine et Fédéric récoltent et transforment leurs châtaignes en crème de châtaigne, farine et châtaignons.

Services et équipements

Equipements

  • Parking
  • Parking gratuit
  • Visites individuelles guidées en permanence
  • Visites groupes guidées en permanence

Services

  • Animaux acceptés
  • Vente à la propriété
  • Visites guidées
  • Vente sur les marchés
  • Vente sur point de vente collectif
  • Retrait à la ferme
  • Voir plus

Activités

  • Dégustation de produits

A propos

Langues

Anglais
Français

Accueil des animaux

Animaux acceptés
Tenus en laisse

Tarifs et modes de paiement

  • Chèque
  • Espèces

Ouverture

Du 02/01 au 30/12/2023, tous les jours.

Adresse

682 chemin de La Fage
30140 Mialet

Voir l’itinéraire

Environnements

A la campagne, Vue montagne, Sur une exploitation agricole

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