Le nougat by Martial

Anduze

Le Nougat By Martial

Description

Nathalie et Martial réalisent un nougat au cœur d’Anduze, composé de 50% de miel gardois, 50% de sucre et d’amandes, sans glucose, ni arôme artificiel. Tout le processus est artisanal. Une production à petite échelle pour un maximum d’authenticité.

C’est en cherchant bien que Nathalie et Martial ont trouvé ce qui les comble aujourd’hui, l’envie d’offrir de la gourmandise les motive chaque matin. Martial se forme auprès d’un boulanger avant de se lancer. Il commence avec du pain d’épices puis élargie avec le nougat. Autodidactes, c’est après des mois d’essais qu’ils parviennent à trouver leur concept, leur propre signature. Ils réalisent un nougat composé de 50% de miel gardois, de 50% de sucre et d’amandes, sans glucose, ni arôme artificiel. Tout le processus est artisanal. Une production à petite échelle pour un maximum d’authenticité.
Le nougat et le pain d’épices sont proposés à la coupe pour garder leur fraîcheur et s’adapter aux demandes. Ils se déclinent presque à l’infini, le couple n’est jamais à cour d’idées et ne manque pas d’originalité. Ils ont d’ailleurs été précurseurs dans les nougats alcoolisés, comme le rhum-ananas ou le tequila citron. Chaque saison a sa combinaison, de l’abricot en été au champagne nougatine pour les fêtes, en passant par l’incontournable marron glacé-miel de châtaigner en automne.
Sur les étals de la boutique, ils proposent aussi biscuits, nougatines, calissons et autres babas au rhum. Toujours faits avec passion.

Services et équipements

Equipements

  • Dégustation individuelle gratuite
  • Dégustation gratuite en groupe

Services

  • Animaux acceptés
  • Visites pédagogiques
  • Boutique
  • Visites gratuites
  • Boutique en ligne
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A propos

Langues

Anglais
Français

Accueil des animaux

Animaux acceptés
Tenu en laisse

Tarifs et modes de paiement

  • Carte bancaire/crédit

Ouverture

Toute l’année, tous les jours.

Labels et marques

Adresse

9 plan de Brie
30140 Anduze

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