Maison S.Delafont

Vézénobres

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Description

Prenez le chemin vers la boutique à Vézénobres, pour y découvrir les différentes gammes de vins et admirer les fûts en inox. Retrouvez-les dans un cadre chaleureux pour vivre un moment de partage, de découvertes autour des formules de dégustation.

Dans un cadre unique, la Maison S.Delafont vous accueille à Vézénobres pour découvrir l’univers et les vins élaborés par Samuel, Vigneron Négociant.
Pour lui, le vin est synonyme de partage, d’échange, de plaisir. C’est en se basant sur ces valeurs, cette philosophie qu’il se remet sans cesse en question tout en respectant ce qui s’est fait par le passé, avec notamment la permaculture dans ces vignes.
Pour chaque cru, il sélectionne, assemble et élève de petits volumes de vin tout juste fermenté provenant des meilleurs châteaux et domaines de l’appellation. Avec un grand souci dans la recherche de l’équilibre du vin, entre finesse et extraction, générosité et fraîcheur. Ce métier lui permet une grande liberté de choix et de création pour élaborer des vins cousus main.
Vous y trouverez des vins blancs, rosés et rouges issus des plus belles parcelles de la région, mettant ainsi en valeur les appellations AOP Languedoc, AOP La Clape, AOP Pic St Loup, AOP Limoux et Crémant de Limoux, les IGP régionales comme Pays d’Oc, Haute Vallée de l’Aude et Cévennes ainsi que de très beaux Vins de France.
Les vins sont élevés dans des fûts en inox, inventés par le maître des lieux. Le premier prix d’Alès Audace, concours qui récompense les porteurs de projets, lui a été décerné en 2016. Il fallait oser et c’est une réussite, les fûts en inox permettent de rester sur le fruit du vin et de lui donner de la fraîcheur.

Tout au long de l’année des dégustations sont proposées dans la boutique où vous pourrez y visiter la cave et le chai. Plusieurs formules de dégustations vous sont proposées. Pour plus d’informations rendez-vous sur le site internet : www.delafont-languedoc.fr ou contactez-les directement !

La Maison S. Delafont vient de s’agrandir avec la construction de deux terrasses ainsi qu’un terrain de jeux pour enfant.
Sur ces terrasses, sont proposées différentes formules de dégustation :
– La Dégustation découverte d’une durée de 30 à 45 mn vous permet de déguster 3 vins au choix dans notre gammes Libre Cours et Mosaïque et coûte 8 € par personne.
– La Dégustation classique d’une durée d’1 heure à 1h30 vous propose la dégustation de 3 vins aux choix parmi toutes leurs gammes, dans le chaix avec planche apéritive pour un coût de 15€ par personne.
– La Dégustation dinatoire d’une durée de 1h30 à 2 heures vous propose la dégustation de 3 vins au choix dans toutes leurs gammes, des planches apéritives entre chaque vin, une initiation aux principes de la dégustation et un dessert pétillant pour un coût de 25€ par personne.
N’oubliez pas de réserver.

Services et équipements

Equipements

  • Parking
  • Parking autocar
  • Parking privé
  • Dégustation individuelle gratuite
  • Dégustation individuelle payante
  • Visites groupes guidées sur demande
  • Dégustation gratuite en groupe
  • Dégustation payante en groupe

Services

  • Animaux acceptés
  • Vente à la propriété
  • Accès autocar
  • Réservation
  • Boutique
  • Dépose sur site pour les groupes
  • Visites gratuites
  • Boutique en ligne

Activités

  • Apéritif vigneron/fermier

A propos

Langues

Anglais
Français

Accueil des animaux

Animaux acceptés
Animaux tenus en laisse

Tarifs et modes de paiement

  • Carte bancaire/crédit
  • Chèque
  • Espèces
  • Virement
  • Paiement en ligne

Ouverture

Toute l’année. Tous les jours.
Fermé le dimanche.

Labels et marques

Adresse

Chemin du Cimetière
ZA Mas David
30360 Vézénobres

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