La Fête de l’Olive, désormais dénommée « Alès fête l’Olive et les jardins méditerranéens » fait son grand retour lors d’une journée bien remplie : animations, expo, conférences, table ronde, ateliers techniques, dégustations et marché de producteurs.
Christophe Rivenq, maire d’Alès, inaugurera le parc de Conilhères et dévoilera une plaque installée en hommage à André Martre, pépiniériste et multiplicateur d’oliviers à Saint-Christol-lez-Alès. .
9h30 : Atelier « taille de l’olivier – théorie » 10h : Conférence « Histoire de l’olivier » 10h30 : Le jardin-forêt, modèle nourricier résilient 10h30 : Conférence « Diversité génétique des oliviers » 11h : Inauguration 12h : Dégustation d’huile d’olives 12h30 et 13h30 : Atelier « préparer ses olives au sel » 14h : Conférence « Olivier & changements climatiques » 14h : Atelier « taille de l’olivier – théorie et pratique » 14h30 : Dégustation d’huile d’olives 15h : Le jardin-forêt, modèle nourricier résilient 15h : Table ronde autour de l’inventaire des oliviers des hautes vallées cévenoles 15h30 : Animation pédagogique « Olive poursuite »
