Organisé par les Ateliers «Gastronomie & Terroir en Cévennes» avec le soutien du PAT d’Alès Agglomération.
« Brumes blanches de novembre… » — un banquet pas comme les autres ! Tous les premiers vendredis du mois, la gastronomie est en lumière !Rendez-vous à Portes pour une matinée en cuisine aux côtés du Chef Daniel LAVERGNE, Meilleur Ouvrier de France, suivie d’un banquet.
Au programme de cette édition de novembre : – Atelier culinaire de 9h00 à 12h00 : mettez la main à la pâte et apprenez les gestes et les secrets d’une cuisine de terroir raffinée. – Banquet de 12h00 à 14h00 : savourez le fruit de votre travail en toute convivialité, avec un menu décliné en hommage à la couleur blanche : Crème de céleri • Blanquette de veau • Dame Blanche.
Venez cuisiner, venez festoyer… et repartez avec des recettes et des souvenirs plein la tête. Places limitées, réservez vite !
