Louis Julian, vigneron du Piémont cévenol, partage son expérience et son constat : nos sols se dégradent il est urgent de changer.
Après plus de 50 ans d’observation, il a orienté totalement son travail du sol avec un objectif central : Remonter le taux de matière organique pour redonner vie au sol en recréant un sol vivant, en imitant la forêt.
