Chaque année, l’association des producteurs vous invite à venir célébrer l’Oignon Doux de Vers, ce légume ancien remis à l’honneur depuis plus de dix ans par une poignée d’agriculteurs passionnés.
Cultivé à Vers-Pont-du-Gard depuis le XVIIIe siècle, ce trésor du patrimoine gardois avait pourtant disparu de nos jardins dans les années 1970. Grâce à un travail de mémoire et de sélection des graines, il a repris racine dans nos terres et sur nos tables — reconnaissable entre tous par sa taille hors norme (jusqu’à 2 kg !), sa chair épaisse et craquante et son goût sucré et légèrement poivré.
Pour sa nouvelle édition, la foire vous donne rendez-vous place de la Fontaine, au cœur du village, pour :
Un marché de producteurs locaux Des dégustations de vins de Vers De la restauration sur place De l’artisanat
Venez à la rencontre des producteurs, (re)découvrir ce légume unique et partager un moment convivial en famille ou entre amis.
