Les Samedis des Halles – Le melon, soleil de l’été

Découvrez et dégustez des recettes originales pour sublimer le melon en compagnie du Chef Silvère VIVIEN.

Ce samedi, Silvère Vivien, chef créatif et passionné, vous invite à découvrir le melon comme vous ne l’avez jamais goûté ! Au programme, trois recettes audacieuses pour explorer toute la richesse de ce fruit estival :
– Crème de melon à la cardamome – Une touche épicée et raffinée pour un dessert élégant.
– Soupe de melon et patate douce au lait d’amande et piment d’Espelette – Un mélange doux et relevé, parfait pour l’été.
– Tartare de melon, crevettes et courgettes aux saveurs thaïes – Une explosion de fraîcheur et d’exotisme.
Venez déguster, apprendre et vous inspirer lors de cette animation gourmande et conviviale.

Un événement pour célébrer les saveurs locales, de saison et les circuits courts, dans le cadre du Projet Alimentaire de Territoire (PAT) d’Alès Agglomération.