Vendanges Romaines au Mas des Tourelles

Description

Après midi exceptionnelle où la cave gallo-romaine reconstituée fonctionne avec son pressoir en bois et ses jus de raisin tombant dans cuvons et jarres en terre cuite. Dégustation de « Romanum Vinum » et jus de raisin du domaine.

Visite commentée du site archéologique par les archéologues responsables des campagnes de fouille. Les jours suivants, possibilité d’observer le travail de la fermentation et de l’aromatisation des jus.

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