Les Moulins des Aires

Jonquières-Saint-Vincent

|Site et monument historique

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Description

Ces deux moulins ont été construits entre le XVIIe et le XVIIIe siècles sur une butte dominant le village.

Les deux édifices ont retrouvé leur apparence d’antan à la suite d’une rénovation qui a porté essentiellement sur les parties extérieures.

Le moulin du XVIIe siècle a fait l’objet d’une restauration plus profonde ; il est en capacité de fonctionner et de fabriquer de la farine : ailes, meules et mécanisme de rotation ont réalisés selon les règles de l’art grâce au savoir-faire des Compagnons du Tour de France.

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Adresse

Rue des Aires
30300 Jonquières-Saint-Vincent

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