Hortus Café

Café réservé aux visiteurs de l’abbaye Saint-André. Installé au cœur des jardins, à l’abri des voûtes, ce café permet de jouir d’une vue à couper le souffle sur le palais des Papes.

Le café est réservé aux visiteurs munis d’un billet d’entrée (plein tarif 9 €, tarif réduit 7.50€) ou d’un Pass annuel Jardins/Expos. Ce Pass offre un accès illimité au jardin, aux salles d’expositions temporaires et au café Hortus durant un an (pendant les périodes d’ouverture) et offre un tarif réduit aux personnes accompagnantes.

Ouvert de 10h à 17h30, d’avril à septembre (sauf les lundis).
La cheffe Alexia Buonvino propose un menu toujours réjouissant de snackings sucrés ou salés ultra frais, à base de produits locaux.
On retrouve aussi à la table de cette terrasse gourmande très appréciée des visiteurs jus de fruits, infusions glacées et glaces, tout au long de la journée

A la manière de la petite « madeleine de Proust », les recettes crées par Alexia Buonvino souhaitent faire retrouver ce goût pour la simplicité, les émotions jaillissant de ces recettes concoctées avec passion. Son savoir-faire a d’ailleurs été récompensé par la référence dans le monde culinaire végétal le « Guide vert, We’re smart », la distinguant parmi les meilleurs restaurants de légumes, avec 3 radis. Ils’agit de tout l’art de transformer les légumes en véritable festin, avec des recettes créatives, saines et surtout délicieuses. En recevant, par surprise, ce prix, Alexia Buonivo est très heureuse de constater que le végétalien, aujourd’hui, peut être considéré comme de la haute gastronomie.

Chef :
Alexia Buonvino

Adresse