La Petite Gare

Description

Restaurant traditionnel.
Authenticité et charme rétro de l’ancienne Gare de Vers devenue restaurant. Le Chef propose une cuisine inspirée et récréative, force des saveurs et respect des saisons. Les produits qu’il travaille proviennent de producteurs locaux et de son potager.

Le Chef Denis Blin y propose une cuisine inspirée et récréative, emprunte à la fois de ses expériences passées auprès de Grands Chefs et du savoir-faire des disciples d’Escoffier, dont il est.

Très sensible à son environnement, les produits qu’il travaille proviennent de producteurs locaux et de son potager .

Sa cuisine répond à des règles simples : force des saveurs, recherche de l’esthétique et respect des saisons.

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