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Le partage de la passion et de l’excellence
Initié par la Région Auvergne-Rhône-Alpes en 2017, le projet de la Vallée de la Gastronomie® rassemble et fédère des partenaires institutionnels et des professionnels du tourisme autour de la création d’une destination touristique gourmande expérientielle, d’intérêt mondial allant de Dijon à Marseille. Riche de ses gastronomies régionales françaises authentiques et à la recherche permanente de l’excellence, cette destination offrira des expériences gourmandes personnalisées à partager, dans un environnement patrimonial de grande qualité.
De Dijon et ses influences continentales à la Provence méditerranéenne, en passant par Lyon, la Saône et le Rhône creusent un sillon à travers les terroirs offrant une grande diversité de paysages où se succèdent vignobles, vergers et pâturages.
Aux côtés de la Région Auvergne-Rhône-Alpes, plusieurs partenaires se sont mobilisés pour créer cette destination touristiques :
Auvergne-Rhône-Alpes Tourisme, La Région Bourgogne-Franche-Comté, La Région Sud-Provence-Alpes Côte-d’Azur, Provence-Alpes-Côte-D’azur Tourisme, Bourgogne-Franche-Comté Tourisme, Provence Tourisme-Avignon Tourisme, Only Lyon Tourisme et Congrès, Dijon Tourisme, L’Institut Paul Bocuse, Valence en Gastronomie, le Groupe Pic, le Groupe Bernard Loiseau et également Gard Tourisme.
Ses ambitions :
- Devenir l'une des destinations touristiques françaises phares - Devenir le fer de lance de la France en tant que destination gastronomique d'excellence mondiale - Contribuer à augmenter la réputation et donc l'exportation des produits issus de la Vallée - Participer au renforcement de l'attractivité des territoires constitutifs de la Vallée
Ses valeurs :
- Qualité et authenticité des produits et des services proposés - Fierté d’appartenance au territoire (du patrimoine, des paysages, des produits, des savoir-faire) - Pédagogie et partage avec les visiteurs (relations humaines riches, création de liens) - Convivialité et confiance (conditions d’un accueil sincère) - Générosité des produits et de l’accueil
Retrouvez toutes les informations utiles sur https://www.valleedelagastronomie.com/