Initiez-vous aux plantes sauvages du bassin méditerranéen

Description

Thym, romarin, fenouil, ronce, pariétaire, plantain, olivier, origan, laurier, mauve, mélisse… Toutes ces plantes sauvages recèlent nombre de vertus qui ne demandent qu’à être mises au profit de notre santé, au naturel et gratuitement…

L’objet de cet atelier est d’apprendre à utiliser en infusion et décoction de manière simple et sans danger des plantes que l’on peut facilement identifier et trouver en milieu méditerranéen, qu’elles soient sauvages ou cultivées au jardin ou sur votre balcon.
Nul besoin d’être botaniste, il suffit d’apprendre à ouvrir ses yeux et ses sens pour percevoir la richesse infinie du règne végétal. Nous vous proposons de découvrir de manière sensitive mais aussi d’apprendre à utiliser les plantes, avec les différentes formes d’infusion, la décoction ainsi que tous les conseils pratiques pour obtenir le meilleur résultat possible que ce soit en termes d’extraction des principes actifs, d’association entre les plantes ou encore dans la dimension gustative et esthétique des mélanges.
Après cet atelier, les plantes et leurs infusions n’auront plus de secrets pour vous et chacun pourra répliquer chez soi les conseils et informations partagées par Emmanuel.

Présentation de l’artisan :
Au jardin de Bizac, l’amour inconditionnel des plantes guide chacun de nos pas. En bio et dans un système agroforestier, on y cultive plus d’une quinzaine de plantes et arbres médicinaux qui nous servent à créer des infusions de santé et de plaisir ainsi que des thés en les associant aux productions d’autres cultivateurs bio. Ancien journaliste formé à l’Ecole des Plantes de Paris, Emmanuel Raoul s’est fait remarquer pour la qualité et l’originalité de ses mélanges de plantes à infuser. Lors de ses ateliers, animations et balades autour des plantes et leurs usages, il partage avec générosité et entrain sa passion et ses connaissances sur le règne végétal.

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