Biscuiterie Artisanale de Sommières

Spécialisée dans la fabrication et la vente de biscuits sucrés, salés et gâteaux de voyage. Tous les produits sont de provenance locale et française.

François, pâtissier, chocolatier et chef cuisinier met son savoir-faire culinaire au service de nos papilles en ouvrant les portes de sa biscuiterie artisanale installée à Sommières depuis 2016. La biscuiterie vous propose des biscuits frais et secs dans son espace vente depuis le 10 juillet 2023. Les produits sont fabriqués avec des ingrédients sains, bio, locaux et français. Militant du goût du Gard, François (le Repaire des cookies) à remporté plusieurs médailles. Vous trouverez dans sa boutique des biscuits salés et sucrés (cookies, financiers, macarons, tuiles aux amandes etc.) mais également le gâteau de voyage de Sommières « le Virdoulin ». Sont présentés également les biscuits « la Belle drêche » de son ami Cédric. La décoration de la boutique est très accueillante, et en plus de vous proposer ses biscuits, vous pourrez y déguster un bon café d’un torréfacteur local.

La Biscuiterie a été médaillée deux fois Or pour son Moelleux à l’orange bio et son Financier aux amandes à l’ancienne, au Concours Gard Gourmand 2024, millésime 2025.

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