Domaine de Baubiac

Le vignoble s’étend à la périphérie du mas, formant un archipel de parcelles de vigne au sein de nos 150 hectares de forêt et de garrigue. Les vignes s’enracinent dans des sols argilo-calcaires et de cailloutis, typiques de cette région de collines.

Cette terre exceptionnelle, riche en minéraux, confère à nos vins une richesse aromatique et une complexité inégalée. Tous leurs vins sont vinifiés sur place, dans le cave datant de 1868, nichée au cœur du domaine. Ils œuvrent pour créer des vins authentiques et expressifs, reflétant parfaitement le caractère unique de notre terroir.

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