Huilerie artisanale d’olive du Pont du Gard Soulas
Collorgues
Animaux acceptés
Collorgues
Le Domaine de Cressance est né d’un vignoble de 16 hectares d’un seul tenant, en 2003 situés sur la commune de Collorgues entre Uzès et Alès.Dès le début nous avons choisi d’affirmer nos convictions de respect du terroir.
Tout d’abord, nous avons rapidement transformé le vignoble, notamment en bâtissant un chai à l’architecture moderne.
Puis, sur le terrain nous avons entrepris un long travail : restructuration du domaine avec arrachage de certaines parcelles et mise en œuvre de nouvelles plantations en adéquation avec nos sols.
conversion en viticulture biologique.
préparation, enrichissement progressif et gestion des sols.
restauration et respect de la biodiversité…
Autant de mesures guidées par la cartographie précise de nos sols effectuée par Claude Bourguignon.
A propos
Français
Chemin de Foissac30190 Collorgues
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Projet cofinancé par le Fond Européen de Développement Régional
