Domaine de Tavernel

Description

C’est dans un mas du XIXe siècle avec maison de maître, pavillons indépendants et écuries (où le caveau a été aménagé), que vous êtes accueillis par la 5e génération de vignerons de la famille.

Depuis 30 ans, le mode de culture biologique est pratiqué ici, avec une vinification la plus douce possible afin de limiter la teneur en sulfite des vins. Nous pratiquons l’Agriculture Biologique sous le contrôle d’ECOCERT en suivant les techniques de travail de la terre et de vinification se rapprochant le plus possible des méthodes traditionnelles.

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