Domaine Pélaquié

Dans la cave particulière, Luc Pélaquié et son équipe élèvent avec passion deux grands crus, Tavel et Lirac, des Côtes du Rhône villages Laudun, et des Côtes du Rhône appellation régionale.

Le domaine produit également en appellation Vin de France du rouge et blanc de haute qualité. Une dizaine de cépages différents sont cultivés sur l’exploitation ; grenache noir, syrah et mourvèdre principalement pour les rouges et grenache blanc, clairette, viognier et tant d’autres en blanc.

Luc Pélaquié aime les vins blancs ronds et gras et il sait les faire avec brio. Il a cette patience extraordinaire pour réussir une vendange tard en octobre car c’est elle le garant des vins blancs au nez à la fois intense et frais et longs en bouche. Nous élevons aussi d’excellents vins rouges et rosés. Passionnés par notre métier, nous tentons de créer chaque année des assemblages subtils et audacieux.

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