Elevage du Boulidou

Description

Production de viande et spécialités de chevreaux

Installé sur la commune de Belvezet depuis 2015, Fabrice Giordano, producteur et éleveur de chèvres du Rôve, s’est consacré à la production de viande et spécialités de chevreaux.
Les spécialités proposées par l’Elevage du Boulidou…
Terrines de chevreau : nature, aux cèpes, aux olives, « Camarade soleil » (eau de vie de vin), Pastich …
Salaisons : Saucissons de chevreau et Chorizo
Viande de chevreau : (1/2, entier, découpe, sous vide)
Toutes nos viandes sont labelisées AB
Nous proposons aussi:
– L’Organisation de parcours découverte en Garrigue
– Des dégustations à la ferme

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