Le Safran de Lussan – Mas de la Bousquette

Lussan est une terre historique de récolte de safran, cette épice si raffinée qui sublime les saveurs , exhausse les goûts, harmonise et colore les plats. Nous cultivons plus de 15.000 bulbes sur notre safranière.

Nous récoltons, émondons et faisons sécher plus de 45.000 fleurs à la main.
Notre Safran Bio a été labellisé catégorie 1, soit la meilleure qualité selon la norme ISO/DIS 3632-1 par un laboratoire indépendant.

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