Mas Seren

Le Mas Seren est un vignoble perché à plus de 300 m d’altitude au cœur d’un bois de chênes, sur les contreforts des Cévennes.Depuis toujours la démarche vigneronne est dictée par le respect de cet environnement unique et le maintien de sa biodiversité.

Ainsi, les parcelles du domaine se dessinent autour d’un parcours de haies et de ruisseaux. Elles sont bien sûr cultivées en Agriculture Biologique et s’épanouissent au rythme des sabots du cheval.
Une mosaïque de sols et de cépages, un climat ensoleillé mais frais, multiplient par ailleurs les caractéristiques de ce terroir complexe et subtil, ce qui permet d’élaborer des vins où éclat aromatique, finesse des tanins sont soulignés par une étonnante fraîcheur : la signature des vins du Mas Seren !
Emmanuelle aura plaisir à vous recevoir pour la dégustation des vins du domaine mais comme elle est souvent dans les vignes, il faudra prendre rendez-vous !

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