Tarte aux oignons et aux lardons

Description

Plat Principal.

INGRÉDIENTS :

– 1 pâte feuilletée ou brisée
– 125 gr de lardons fumés
– 3 oignons doux des Cévennes
– 1 œuf
– 50 cl de crème fraîche
– Sel, poivre
– Herbes de Provence ou thym
– Gruyère râpé

Faire revenir les oignons avec les lardons. Les verser sur le fond de pâte.
Dans un bol, battre l’œuf entier avec la crème fraîche.
Ajouter 1 pincée de sel, le poivre et les herbes de Provence.
Verser la préparation sur les oignons et les lardons et rajouter le gruyère râpé dessus.
Enfourner pendant 30 minutes à four chaud (thermostat 6)

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