Chai Nous

Sauve

|Restaurant

Restaurant gastronomique.
Chai Nous, une expérience gastronomique autour d’une cuisine dite « primitive », entièrement faite maison, élaborée exclusivement à partir de produits locaux et de saison (maraîchers, produits issus de la criée du Grau-du-Roi, etc.).

Les menus ne sont pas fixes : ils évoluent en permanence en fonction des saisons et, surtout, des arrivages quotidiens, selon ce que produisent nos partenaires locaux. Cette approche nous permet de proposer une cuisine vivante, sincère et respectueuse du rythme du terroir.

Le midi, nous proposons une formule entrée-plat-dessert à 30 €, ou entrée-plat / plat-dessert à 25 €.

Le soir, deux expériences sont possibles :

* côté bar à vin, « les préludes du chef », une sélection de tapas créatives à partager ;
* côté restaurant gastronomique, des menus en 4 séquences (55 €) ou 5 séquences (65 €).

Nous disposons également d’une grande carte de vins vivants, ainsi que d’une belle terrasse située sur la place Astruc.