Sous le Chêne

Description

Restaurant d’extérieur éco-reponsable dans un cadre bucolique et reposant..Cuisine méditerranéenne, 100% maison à partir de produits frais et locaux, souvent bio. et exotique. Offre Végétarienne, végan ou sans gluten bienvenus (sur réservation)..

Sous le Chêne est un restaurant uniquement en extérieur ouvert de mi mai à mi septembre.
Une dizaine de tables est disposée dans un jardin, à l’ombre d’un chêne vert multi-centenaire près d’une fontaine. Nous privilégions calme et espace.

Nous mettons un point d’honneur à vous offrir une cuisine simple mais soignée, d’influence méditerranéenne et exotique. Quasiment tout est 100% fait maison, y compris l’essentiel des sauces et condiments des desserts et des sorbets.
Une partie notable des préparations est faite minute devant vous. La carte de ce fait, est limitée : 3 entrées, 3 plats et 3 desserts. Cela vous garantis une fraîcheur optimale. Nous vous proposons également une assiette végétarienne.

Tous nos vins et nos produits sont locaux et majoritairement issu de l’agriculture biologique. Issus de circuits courts. Certaines IGP locales comme la brandade de morue, les oignons doux des Cévennes ou la Reinette du Vigan sont mises en avant dans nos menus. Nous avons été certifiés « Militant du goût ».

Nous cultivons également nos fleurs comestibles et récoltons des plantes sauvages pour partager des expériences gustatives singulières dans les plats ou les boissons maison.

Type de cuisine :
Propose des plats « fait maison », Plats sans gluten, Cuisine bio, Cuisine végétarienne, Cuisine végétalienne, Cuisine méditerranéenne, Cuisine orientale, Cuisine libanaise, Cuisine traditionnelle française, Cuisine niçoise, Cuisine Provençale, Cuisine Corse

Services et équipements

Services

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Tarifs et modes de paiement

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