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Le Conservatoire de la Fourche

Tradition et savoir faire ancestral

Atelier de fabrication de fourches en bois à 3 branches, faites dans les micocouliers cultivés spécialement.
Depuis sans doute le VII ème siècle, les micocouliers sont domptés ici pour pousser dans la forme des trois becs très reconnaissables qui, après manipulation, deviendront une fourche.
On en fabriquait jadis jusqu'à 120 000 par an, très prisées car moins dangereuses pour les pattes des animaux. Cette industrie particulière à la ville de Sauve et unique en Europe est déjà signalée au XIIe siècle.
C'est Jean Antoine de Claris, Seigneur de Florian, qui a aidé l'intendant de la Coopérative à convaincre le Roi de laisser le monopole de fabrications aux Sauvains.
Salles d'exposition avec vidéo sur le travail de la fourche et présentation des outils utilisés.
Visite et vente.
Une salle présente la garrigue - faune, flore, géologie, hydrologie - des environs de Sauve au travers de 8 écrans interactifs.

Horaires :
D’avril à juin & octobre :
Du Mardi au Samedi de 10h à 12h et de 14h à 17h
Juillet, août et septembre :
Du Mardi au Samedi de 10h à 12h et de 14h à 18h
De novembre aux vacances scolaire de noël et le mois de mars:
Du Mardi au Vendredi de 10h à 12h et de 13h30 à 17h

Fermeture hebdomadaire:
Dimanche, Lundi et jours fériés

Ouvertures exceptionnelles:
Journées européennes des métiers d’art
1er mai (les ateliers ouverts)
Journées européennes du patrimoine

Chiens acceptés.