Les Collines du Bourdic – Caveau de Bourdic
Bourdic
8Bon
Bourdic
Fondé en 1925, le Domaine Chabrier est un vignoble familial indépendant situé entre le Pont du Gard et les arènes de Nîmes. Pionniers de l’AOP Duché d’Uzès, nous produisons une large gamme de vins. Notre devise : l’amour du travail bien fait.
Une histoire de famille !
Certaines histoires s’écrivent dans les livres. La nôtre s’écrit dans les vignes, depuis quatre générations.
Depuis 1925, lorsque Louis Chabrier s’installe à Bourdic, la famille Chabrier cultive avec passion un même héritage : celui de la vigne et du terroir. Après plusieurs générations de transmission, Christophe et Patrick créent leur cave particulière en 1998, avant de laisser aujourd’hui les rênes à Baptiste et Louis, la quatrième génération, qui continuent de perpétuer la tradition !
Une histoire familiale guidée par une ambition simple : créer des vins sincères, élégants et à l’image de leurs terres.
L’âme de nos terroirs
Le Domaine Chabrier s’étend sur plusieurs communes et révèle toute la richesse de ses paysages à travers quatre identités : AOP Duché d’Uzès, IGP Coteaux du Pont du Gard, IGP Cévennes et IGP Gard.
Calcaires crayeux, graveleux, marnes ou sols caillouteux, cette mosaïque de terroirs, associée à des cépages soigneusement sélectionnés : Syrah, Grenache Noir, Grenache Gris, Viognier, Chardonnay et bien d’autres, permettent d’élaborer nos 14 cuvées, du blanc au rouge, en passant par le rosé. Toujours avec une seule exigence : respecter l’expression de chaque terroir, et offrir un potentiel exceptionnel.
Parce qu’un grand vin naît autant dans la vigne qu’à la cave, chaque détail compte. Le soin apporté aux parcelles, la précision des vinifications et le respect du fruit donnent naissance à des vins d’une grande finesse, alliant élégance, caractère et authenticité.
Certifié HVE 3, le Domaine Chabrier s’engage pour une viticulture plus respectueuse de l’environnement et de la biodiversité. Il a notamment planté des cépages résistants, renoncé aux désherbants et privilégie le travail des sols afin de préserver leur équilibre et leur richesse.
Pour prolonger l’expérience du Domaine Chabrier, notre caveau vous accueille tous les jours sauf le dimanche pour vous faire découvrir nos cuvées et partager notre passion.
Si vous souhaitez venir en groupe, je vous prie de nous contacter au 04 66 81 24 24 ou par mail à contact@chabrier.fr
Anglais
Français
Animaux acceptés Chien en laisse
A partir de 5€ pour une visite guidée avec dégustation.
Toute l’année tous les jours de 9h à 12h et de 14h à 18h30.
Fermetures exceptionnelles les 1er janvier et 25 décembre.
Accédez gratuitement à nos brochures en vous abonnant à la newsletter
