Domaine Aubussane

Le domaine Aubussane est une exploitation oléicole et boutique sur place à 8 km d’Uzès. Nous cultivons depuis plus de 60 ans sur 4 hectares la picholine, la négrette et la bouteillan. Et depuis une génération nous sommes trufficulteurs.

Yoan Saunier, trufficulteur et oléiculteur, a planté des chênes truffiers et cave avec son chien sur l’ensemble du domaine.
Animé par la passion pour le diamant noir et avec un profond désir de rendre les truffes de haute qualité accessibles à tous ceux qui souhaitent les apprécier à leur juste valeur.
Lors de la saison de la truffe, un restaurant éphémère géré par son épouse Nathalie, vous propose des ateliers de cuisine et des menus spécial truffe aussi bien pour le diamant noir, que la truffe d’été selon les saisons.

Boutique

Equipements

Tarifs et modes de paiement

Labels et marques

Adresse