La Figue

Description

Moelleuse et sucrée, la figue est le fruit phare de septembre.Outre l’olivier, qui sert l’humanité depuis l’Antiquité, il y a très peu d’arbres aussi anciens et utiles que le figuier dont la présence a été enregistrée il y a plus de 8 000 ans .

Depuis plusieurs siècles, les habitants du village de Vézénobres ont récolté leurs figues en septembre, puis les sèchent sur des racks placés sur les toits couverts des maisons, où les figues sont à l’abri du vent et des premiers frissons de la chute.
Dans le passé, le 28 novembre, lors de la foire traditionnelle de la Saint-André, des milliers de kilos de figues sèches ont été vendus. Le fruit était emballé dans des sacs en toile de jute, et les couches de figues étaient séparées par des feuilles de laurier. Cette ancienne fête des figues a été relancée en 1997.

En mai 2000, le Conservatoire botanique national, sur l’île de Porquerolles, a pris des spécimens d’une partie de sa collection de figues, et près de 800 arbres ont été plantés sur le côté sud de Vézénobres.
Ces arbres sont maintenant des adultes et produisent différentes variétés de figues. Ici, le public peut en apprendre davantage sur la croissance des figuiers, de l’élagage, de la récolte et de l’utilisation de ces fruits.

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