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Le riz de Camargue bénéficie d'une indication géographique protégée
Le 23 août 1593, Henri IV sur les conseils de Sully, ordonne d'entreprendre la culture du riz en Camargue... mais l'histoire de la riziculture moderne débute véritable en 1864, avec l'endiguement du delta. L'essor véritablement économique de la culture ne fera qu'après les années 50, afin de remplacer la production en provenance des anciennes colonies françaises.
Adresse
30220 ST LAURENT D'AIGOUZE
Informations
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