Les IGP dans le Gard

Au début des années 2000, les vins de terroir connu sous le nom de « Vins de Pays » obtiennent une reconnaissance au niveau européen avec l’attribution d’un signe de qualité reconnu : l’Indication géographique Protégée (IGP).

C’est quoi une IGP pour le vin ?

Cette appellation désigne des vins produits dans une zone géographique délimitée et qui répondent à un cahier des charges qualitatifs qui précisent les cépages, les conditions de productions et de vinification. Un même cépage, cultivé dans un terroir et sous des conditions climatiques différentes ne produira pas le même résultat.

Les cépages autorisés dans chaque vin IGP sont souvent nombreux. Cette souplesse offre une plus grande variété d’expressions et offre aux producteurs une plus grande liberté d’assemblage. Pour le consommateur, c’est l’opportunité de découvrir des vins originaux.

©Comité de Promotion Agricole d'Uzès

Quels sont les appellation IGP dans le Gard ?

Le Gard se décline en 3 IGP de zone différente :

IGP Gard : concerne l’ensemble des communes gardoises
IGP Cévennes : Concerne la partie nord et ouest du Gard, depuis Nimes jusqu’à Cévennes.
IGP Pont du Gard : concerne le secteur sud et est du Gard entre la Camargue et la Provence occitane.

ZOOM SUR…

Qu'est-ce que le label IGP ?

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