Restaurant Sansavino

2017 : COURRIER DU 27 JUILLET ET @ DU 19 JANVIER 2018.................SANS RÉPONSE.


Les plats sont à l'ardoise, elle change chaque jour en fonction des saisons. C'est une cuisine italienne comme à la maison. Des produits frais et locaux travaillés simplement pour un goût authentique. Escalope Milanaise, penne Norcia, Panna cotta sauce caramel et amaretti.Tous les légumes sont issus de producteurs locaux qui travaillent en culture raisonnée et biologique. La viande est servie par le boucher de Sommières "Florent Salles" qui est notamment militant du goût. Et, le poisson par la poissonnerie "Le Corail Sommiérois" qui s'approvisionne au Grau-du-Roi. Le jambon de Parme et autres charcuteries viennent directement d'Italie tout comme la mozzarella de bufflonne. Vous pourrez déguster des vins languedociens locaux, ainsi que des vins italiens de la région du Piémont, des Abruzzes, de la Sicile.