Aux portes de la Camargue, Aigues-Mortes s’élève au-dessus des marais et des eaux roses du salin. Vous entrez dans une image de carte postale !
© J.M.André / Gard Tourisme
Des fortifications médiévales remarquables !
Du haut des remparts, empruntez le chemin de ronde et promenez-vous entre passé et présent. La vue sur la Camargue est magique !
Notre coup de cœur au rempart Sud : le panorama sur les eaux rosées du célèbre salin.
Marchez dans les pas des chevaliers et plongez au cœur de l’extraordinaire projet de Saint Louis : construire un port sur la Méditerranée et protéger la population au cœur d’une cité fortifiée.
© Gard Tourisme
Un des donjons les plus majestueux du Moyen-Age !
La Tour de Constance, lieu tristement célèbre pour avoir servi de prison aux protestantes cévenoles à partir de 1685. La plus connue est incontestablement Marie Durand, emprisonnée pendant 38 ans.
Juchés sur la terrasse de la tour de Constance, vous découvrirez un panorama grandiose, dominant la Camargue et les marais salants.
Découvrir la Tour de Constance
© Conseil départemental du Gard
©T.Verneuil/Lezbroz
Située sur la place Saint Louis, l’église gothique Notre Dame des Sablons est le dernier témoignage de l'embarquement de Saint Louis pour les croisades. Ayant subi de nombreuses transformations depuis sa construction (XIIème s.), elle retrouve sa fonction originelle au XIXème.
© Istock
Un véritable joyau aux allures baroques édifié en 1668 pour une confrérie instituée en 1625.
La pièce maîtresse de la chapelles des Pénitents Blancs est l’œuvre picturale de Xavier Sigalon représentant la Pentecôte.
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L’une des plus anciennes chapelle en Camargue et dans le Gard. Elle fut édifiée sur les fondations d’un ancien couvent, vers 1400, puis ravagée lors des guerres de religion, avant d'être reconstruite vers 1600 et de subir enfin de nouvelles transformations causées par la Révolution.
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Lieu de passage obligé, cette belle place conviviale et ombragée est une véritable invitation à une pause détente !
“The place to be” pour siroter une boisson rafraîchissante ou déguster l’une des spécialités culinaires locales.
En son centre trône la statue de Saint Louis, une sculpture de Pradier rendant hommage au roi, créateur des remparts de la cité.
© Gard Tourisme
Ne repartez pas sans l’avoir goûtée ! Moelleuse, dorée et aromatisée à la fleur d’oranger, cette pâtisserie locale était traditionnellement confectionnée durant la période de Noël et se plaçait au sein des treize desserts provençaux.
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Coup de cœur pour la gardiane de taureau, plat traditionnel camarguais préparé avec de la viande de taureau issue de l'élevage local (qui bénéficie depuis 1996 d'une A.O.C), cuisinée avec du vin rouge et accompagnée de riz de Camargue.
© Gard Tourisme
© J.M.André / Gard Tourisme
Embarquez à bord du petit train qui va vous emmener pendant plus d'une heure à la découverte du Salin d’Aigues-Mortes, site unique en Europe, au cœur d’une nature préservée avec sa colonie de flamants roses.
A son bord, à travers les tables salantes, découvrez comment naît le Sel de Camargue et pourquoi les eaux sont roses avant la récolte. Le travail du saunier, gardien de cette nature intacte, sauvage et généreuse, n'aura plus de secret pour vous. Une escapade entre marais et montagnes de sel que vous n'êtes pas prêts d’oublier !
La visite peut également s’effectuer en liberté à pied, à vélo ou en voiture sur des parcours balisés.
Notre coup de coeur :
La vue sur les remparts d’Aigues-Mortes ! Effet “wahou” garanti !
En été, lorsque le vent cesse de souffler, La Fleur de Sel de Camargue se forme à la surface des cristallisoirs avec la complicité du soleil.
Tout l'art du saunier est d'être patient pour recueillir avec dextérité, le moment venu, ce cadeau fugitif de la nature, car il suffit d'une légère brise pour faire disparaître ces fines paillettes.
Dame nature est ainsi faite que chaque cueillette est spécifique, c'est pourquoi le nom du saunier qui a recueilli la Fleur de Sel est mentionné sur chaque boîte.
© J.M.Cazenove
Sur le Canal du Rhône à Sète avec visite d’une manade
Une découverte de la Camargue au fil de l’eau...
Visiter Aigues-Mortes et ses alentours est tout aussi agréable en bateau. Au départ du port, voguez sur les canaux et étangs. La majorité des circuits inclut une escale dans une manade de taureaux.
©Teddy Verneuil Lezbroz/ Gard Tourisme
© Gard Tourisme
© Groul, Manade Saint Louis/ Gard Tourisme
Pour apprécier au mieux la générosité et la ferveur de la Camargue, entrez dans une manade et participez à une soirée camarguaise ! Vibrez au cœur du troupeau de taureaux, prenez part aux jeux des gardians et goûtez un repas camarguais autour d’une grande tablée. Une fois le soleil couché, un groupe de musique gipsy lance les premiers accords.
C’est le début d’une soirée inoubliable !
© Groul, Manade Saint Louis/ Gard Tourisme
© Groul, Manade Saint Louis/ Gard Tourisme
Mettez le pied à l’étrier et profitez d’un moment privilégié le long des côtes camarguaises, à dos de cheval. Une belle occasion de s'évader dans les terres, les marais, et sur le site classé Grand Site de France de la plage de l'Espiguette !
© Gard Tourisme
Amateurs de photographies ? On vous révèle l’un des spots incontournables du secteur !
A 10 mns en voiture d'Aigues Mortes, l'imposante tour Carrée est, à la fin de XIIIème siècle, la seule voie d’accès des terres vers la cité royale.
Ce monument historique classé, un temps converti en poste de péage, offre aujourd'hui un point de vue privilégié pour observer la faune et la flore camarguaises.
© J.M.André / Gard Tourisme
Au départ d’Aigues-Mortes, vous empruntez la Via Rhôna jusqu’au pont levant du Grau du Roi. Vous suivez sur 6 kilomètres le chenal maritime qui servait de chemin de halage, utilisé autrefois lorsque les embarcations étaient tirées (halées) par des chevaux, des hommes, puis par le service d’entretien du canal.
Respirez ! Vous êtes entre l’étang du Médard et le Canal du Rhône à Sète, en plein cœur de la Camargue !
Notre coup de coeur :
Au début de votre balade à vélo, vous pourrez observer, sur votre droite, la Marette. C'est la maison du grand site de France de la Camargue Gardoise, ouverte au public et dédiée à la sensibilisation de l’environnement de la Petite Camargue. Une halte s’impose !
©Olivier Octobre - Vélo Méditerranée
© Olivier Octobre - Vélo Méditerranée
Partez à l'aventure à bord d’un 4X4 pour un safari en Camargue gardoise. A chaque étape du parcours plongez vous au cœur de paysages authentiques et sauvages, laissez vous émerveiller, au détour d'un sentier battu, par un envol de flamants roses, découvrez les traditions grâce aux récits passionnants de guides professionnels.
© Camargue Autrement
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