Une nature sauvage et majestueuse, un air pur et vivifiant, des sentiers chargés d’Histoire… Et l’envie nous prend soudain de respirer à pleins poumons. Ici, des femmes et des hommes passionnés portent en héritage un sens affirmé de la liberté. Ensemble, ils continuent d’écrire l’histoire de ces grands espaces mythiques : les Cévennes.
Populaire sur la destination Cévennes
Du Mont Aigoual, sommet du département, aux derniers rebonds du piémont, les paysages cévenols sont de ceux qui vous transportent.
En suivant les vallées des Gardons vous serez conquis par l’authenticité et le dynamisme de charmants villes et villages entre événements festifs et douceur de vivre.
Plus à l’est, nichée entre Cévennes et Provence, la Vallée de la Cèze se découvre, belle et sauvage.
© Olivier Octobre - PACT Cevennes
Au sommet du Mont Aigoual, le Climatographe est un imposant bâtiment aux airs de château fort. Premier Centre d’interprétation et de sensibilisation français du changement climatique, il offre une vue à couper le souffle !
© Olivier Octobre ; Gard Tourisme
Une des plus belles grottes de France !
Située sur la commune de Courry, au nord d'Alès, la grotte de la Cocalière a été creusée dans les calcaires du sommet du Jurassique. Son histoire a débuté il y a 35 millions d'années et se poursuit de nos jours.
© Gard Tourisme
Coup de cœur
Le train à vapeur des Cévennes : entre Anduze et Saint-Jean-du-Gard, le Train à Vapeur des Cévennes vous accueille pour un voyage unique dans la vallée des Gardons en Cévennes le temps d'une journée de détente en famille ou entre amis.
©Train à Vapeur des Cévennes
Créé en 1970, le Parc national des Cévennes est l’un des dix parcs nationaux de France et s’étend sur trois départements : la Lozère, le Gard et l’Ardèche.
Un patrimoine d'exception !
Il bénéficie de deux distinctions par l’Unesco : ''Réserve de biosphère'' et ''inscrit par l'Unesco sur la liste du patrimoine mondial de l’humanité'' pour les paysages culturels de l’agropastoralisme des Causses et des Cévennes.
Ici, des acteurs du territoire s’engagent pour construire le tourisme de demain ! Le réseau Cévennes Ecotourisme développe un accueil solidaire et vertueux autour d’un territoire remarquable.
© Teddy Verneuil Lezbroz/ Gard Tourisme
Un massif diversifié et contrasté !
Au milieu du XIXème siècle, le massif de l'Aigoual est totalement déboisé suite aux défrichements intensifs des paysans et au surpâturage. La montagne, à nue, s'érode sous les pluies torrentielles des "épisodes cévenols" et les crues catastrophiques se multiplient.
Un reboisement d'une grande ampleur est initié durant la seconde moitié du XIXè siècle par le forestier Georges Fabre et ses collègues, aidés par le botaniste Charles Flahault.
Actuellement gérée par l'ONF, elle représente aujourd'hui la quatrième plus grande forêt domaniale de par sa superficie et couvre plus de 16.000 hectares entre le Gard et la Lozère.
© Teddy Verneuil Lezbroz/ Gard Tourisme
Zoom sur... la Réserve Internationale de Ciel Étoilé
Le 13 août 2018, le Parc national des Cévennes a obtenu le label de Réserve Internationale de Ciel Etoilé (RICE) décerné par l’organisation américaine, International Dark-Sky Association. Jouissant d'un ciel étoilé d'une qualité exceptionnelle, elle est la seconde Réserve internationale de ciel étoilé de France et la plus grande d’Europe !
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© J.M. Andre
À cheval entre les départements du Gard et de l’Hérault, le Cirque de Navacelles est labellisé « Grand Site de France ». Il se trouve au cœur d'un espace « Causses et Cévennes » inscrit au patrimoine de l'humanité par l'Unesco.
Son origine ? La rivière Vis a creusé son lit dans le calcaire des causses méridionaux, formant ainsi de vastes méandres. Au fil du temps, l'érosion de la roche a permis à la rivière d'abandonner son ancien lit. Ainsi est né le Cirque de Navacelles.
Avec leurs passages voûtés, leurs hautes maisons accolées et leurs ruelles étroites, les petites cités au charme cévenol typique font partie des plus beaux villages du Gard.
Entre grottes, rivières et châteaux, ils s’égrènent en vallée de la Cèze.
© JM-André - GardTourisme
© Département du Gard
« Un moment authentique et si convivial » !
À la fin de chaque printemps, dans un bourdonnement de sonnailles, les troupeaux de moutons se déplacent tel un fleuve de laine, parés de pompons et de colliers aux couleurs vives. C’est la transhumance ! Ils grimpent sur les pentes du Mont Aigoual, sur les versants du Lingas, sur les Causses ou sur le Mont Lozère. Un réel moment de fête pour les bergers comme pour les habitants des villages traversés.
Quelle belle nouvelle ! Depuis décembre 2023, la transhumance est inscrite au patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO.
©️Gard Tourisme
© D.André - Gard Tourisme
Le vase d’Anduze se reconnaît au premier coup d'œil. D’inspiration italienne, il est imaginé au XVIIè siècle par un potier cévenol charmé par l’élégance des vases Médicis. Lui donnant un aspect plus rustique, plus trapu et le décorant d’une guirlande et d’un écusson, ce potier signe alors un vase à l’identité cévenole marquée qui lui réserve, aujourd’hui encore, une place de choix dans les jardins ornementaux.
Lézarder au bord d’un cours d’eau, glaner quelques châtaignes en forêt, gravir des sommets ou goûter aux traditions d’un village de caractère : que possibilités pour se ressourcer et explorer à fond les grands espaces cévenols ! Les randonnées et activités de pleine nature y trouvent bien sûr une place de choix. Et il y en a pour tous les goûts, et tous les niveaux !
Pour les familles amoureuses d'espaces préservés, coup de cœur pour la station de Méjannes-le-Clap, labellisée « Famille Plus Nature » et nichée entre Provence et Cévennes au cœur de la Vallée de la Cèze.
Zoom sur... La Régordane
Reliant le Puy-en-Velay à Saint Gilles du Gard sur 240 kms, la Régordane est un itinéraire labellisé sentier de Grande Randonnée par la Fédération Française de Randonnée Pédestre : le GR 700. Avec ses chemins chargés d’histoires et d’Histoire, cette traversée nature est une perpétuelle source d’émerveillement qui rime aussi avec voyage dans le temps !
Indissociables des terrasses cévenoles, l'oignon doux des Cévennes y est cultivé depuis 1830 et a été dynamisé par le déclin de la soie.
Semé en février, repiqué en mai et récolté en août ou septembre toujours à la main, on le trouve sur les marchés jusqu'en mars grâce au dispositif de conservation dans les greniers aérés.
Il se reconnaît à son aspect satiné et nacré, à sa texture fondante et sa délicatesse de goût qui lui permet d'être dégusté aussi bien cru que cuit.
Le terroir de cet oignon haut de gamme est inévitablement reconnu Appellation d’Origine Protégée (AOP).
© AdobeStock
© Ch.Cabrie
Fromage de chèvre aux exquises saveurs, le Pélardon est un exquis fromage de chèvre qui se déguste à tous les stades de maturité, du plus frais au plus sec.
Fabriqué à base de lait cru de chèvre emprésuré après la traite et ensemencé de petit lait de la veille, il est moulé à la louche dans les faisselles. Puis le fromage est tourné, salé, démoulé à la main sur des claies avant d'être affiné dans des caves.
Les herbes typiques dont se nourrissent les chèvres en terres cévenoles lui confèrent une saveur de noisette unique qui contribue à sa reconnaissance comme produit d’Appellation d’Origine Protégée (AOP).
© Conseil départemental du Gard
© Gard Tourisme ILB
Village de caractère perché au carrefour de la Camargue et des Cévennes, Vézenobres s’affirme comme la capitale de la figue en Cévennes.
Le commerce des figues sèches y aurait débuté à partir du XIVe siècle grâce au flux du chemin de Régordane par lequel transitaient marchands, soldats et pèlerins. Durant plusieurs siècles, à la fin de l’été, les habitants du village faisaient sécher les figues récoltées sous les «calaberts », des terrasses couvertes et idéalement exposées plein sud.
© On Visite-Gard Tourisme
© Gard Tourisme
La Nougaterie des Fumades
A Allègre-les-Fumades, cette nougaterie magique est un véritable paradis pour les sens ! Dans des effluves
d’amandes grillées et de miel sans pareil, à nul autre pareil, la Nougaterie des Fumades permet aux gourmands de goûter à des saveurs aussi variées que subtiles
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